
ཐོན་སྐྱེད་ངོ་སྤྲོད།
གུ་རམ་གྱི་ཕྱེ་འདི་ གཙང་སྦྲ་དང་ བཤུད་བརྡར་ དེ་ལས་ མར་ཕབ་ཀྱི་ སྐམ་ནི་དང་ སྒོགཔ་གི་མེ་ཏོག་གསརཔ་ཚུ་ ཕྲང་ཕྲང་སྦེ་ བཏོན་ཐོག་ལས་ ཐོནམ་ཨིན། ལྡེ་མིག་ལས་འགན་ཆ་ཤས་ - alliin- enzymatic ལུ་ allicin ལུ་གཞི་བསྒྱུར་འབདཝ་ཨིན་ དེ་ཡང་ རྒྱ་བསྐྱེད་རྒྱ་བསྐྱེད་ - འོད་རླབས་ཕྲ་བའི་ནུས་པ་དང་ lipid{5}} སྤྱི་ལོ་༢༠༢༤ ལུ་ འཛམ་གླིང་ཚོང་འབྲེལ་གྱི་ གནས་གོང་ ཡུ་ཨེས་དྲོ་ལར་ས་ཡ་༨༧༠ ཡོད་པའི་ ཚོད་དཔག་ཐོག་ལས་ འདི་ཚུ་ཡང་ མངར་ཆ་དང་ གསོ་བའི་ཟ་འཐུང་ དེ་ལས་ སེམས་ཅན་གྱི་ཟ་འཐུང་གི་ ཁ་སྐོང་ཚུ་ནང་ ཁྱབ་ཆེཝ་སྦེ་ ལག་ལེན་འཐབ་ཨིན་པས།
ལྡེ་མིག་གསལ་བཤད།:
Allicin fitole ལས་སྦོམ་ཡང་ན་ འདྲ་མཉམ་ ༣.༥mg/g (upon hydration) དང་འདྲ།
རློན་པའི་རློན་ཚད་ ༦.༥% (low- རློན་པའི་དབྱེ་བ་ལས་ཉུང་བ་ཡང་ན་ ༥)
ཝོལ་ཊི་ལི་སཱལ་ཕར་གྱི་རྫས་སྦྱོར་འདི་ ༠.༣mL/100g ལས་ མཐོ་ཤོས་ཡང་ན་ འདྲ་མཉམ་ཨིན།
རྡུལ་ཕྲན་གྱི་ཚད་: ༨༠-༡༢༠ དྲྭ་མིག་ (ཚད་གཞི) དང་ སྐར་མའི་ཕའིན་ ༣༠༠ ཚུན་
ཐབས་རིག་དབྱེ་ཞིབ།
1. རྒྱུ་མ་རྙིང་དང་སྔོན་འགྲོའི་དངོས་པོ།
འགྱུར་ལྡོག་ཅན་གྱི་གདམ་ཁ།:
རྒྱ་ནག་ཇིན་ཤིང་དཀར་པོ་: མཐོ་ཚད་ཅན་གྱི་ནང་དོན་ ( ༤.༢mg/g ལས་སྦོམ་ཡང་ན་མཉམ་པ།)
Spanish Purple Garlic: ཕྱུགཔོ་གི་བྲོཝ་ ( sporty sulfur གི་བྲོ་བ་ 0.45mL/100g དང་མཉམ་པ་)
Pre{0}}སྨན་བཅོས།:
45 དྲོད་ཚད་ཀྱི་ཆུ་བཀྲུ་བ་ (མཆི་མ་བཏང་བའི་བཞུ་ཁུ་ཚུ་ བཀག་ཆ་འབདཝ་ཨིན།)
Argon- ཉེན་སྲུང་འབད་ཡོད་པའི་བཤུད་སྒྲིལ་ (ཨོག་སཊི་ཊིབ་གྱོང་རྒུད་མར་ཕབ་)།
2. ལས་སྦྱོར་འཕྲུལ་རིག།
ཨེང་ཟིམ་བཀག་ཆ།:
0.1% སིཊི་རིག་ཨེ་སིཌ་ + 0.05 ཨེསི་ཀོར་བིཀ་ཨེ་སིཌ་ནང་ཁུལ་ (Browning)
Microwave enzyme inactivation (800W/90s, >༩༥% alliin བདག་འཛིན་བཀག་སྡོམ།)
སྣ་མང་{0}} གོ་རིམ་སྐམ་པ།:
|
གོ༌རིམ |
ལྷ་ཁང་།/དུས་ཚོད། |
དགོས༌དོན |
|
Pre{0}}སྐམ་པ། |
༥༠ /༢h |
རླངསམ་ཆུ་མེད་པའི་ རློན་གཤེར་བརྒྱ་ཆ་ ༣༠ ལུ་ རློན་གཤེར་ |
|
སྔོན་ཆད་{༠}}སྐམ་པ། |
༤༠ /༤h |
འཕུར་ལྡིང་ཚུ་ཉམས་སྲུང་འབདཝ་ཨིན། |
མའི་ཀོ་རོ་ཨེན་ཀེཔ་ཤཱལ།:
{{0} cyclodextrin གིས་ སཱལ་ཕའིཌ་ (༦༠% བཀག་བཞག་ཡར་རྒྱས་གཏང་ནི།)
Spray- སྐམ་པའི་དྲོད་ཚད་ ༡༤༠ ལས་ཉུང་བ་ཡང་ན་མཉམ་པ་ (alliin མར་ཕབ་)
3. གཙོ་བོའི་ཆ་ཤས།
|
ཆ་ཤས། |
ནང་དོན་ཁྱབ་ཚད་། |
ལཱ་འགན |
བརྟག་དཔྱད་ཐབས་ལམ། |
|
མཐུན་མཐར། |
3.0-5.5mg/g |
ཨེ་ལི་སིན་གྱི་སྔོན་འགྲོ། |
ཨེཆ་པི་ཨེལ་སི་ (AOAC 990.28) |
|
ཨ་ཇོ་ནི། |
༠.༢-༠.༨mg/g |
ཐེ་རོམ་བོ་ཊིག་ |
LC-MS/MS |
|
DADS |
༡༥-༢༥% |
ཀེན་སར་བཀག་ཐབས་ |
GC-FPD |
|
སེ་ལི་ནིའམ་ (རང་འགུལ་)། |
༠.༨-༣.༥ག/g |
སྲོག་རླུང་འགོག་པའི་མཉམ་འབྲེལ། |
ICP-MS . |
ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཁེ་ཕན།
✅ ཤུགས་ལྡན་སྲུང་སྐྱོབ།: Enteric- coated pellets (pH སྦོམ་ ༥.༥ གསར་བཏོན་ལས་སྦོམ་ཡང་ན་ འདྲ་མཉམ་) གིས་ མཆིནམ་གྱི་སྐྱུར་རྫས་ཉམས་འགྱོ་མི་འདི་ བཀག་ཐབས་འབདཝ་ཨིན།
✅ ཚད་ལྡན་གདམ་ཁ་ཚུ།: deodorized དབྱེ་བ་ (sulfides ལས་ཉུང་བ་དང་ ཡང་ན་ ༠.༡mL/༡༠༠g ལུ་) ཡང་ན་ མཐོ་རིམ་{2}} དབྱེ་བ་ ( ༦mg/g ལུ་སྦོམ་ལས་ ཡང་ན་ ཆེ་མཐོ།)
✅ གཏན་འཇགས་བརྡ་ཐོ།: ནེ་ནོ་{0} སི་ལི་ཀ་ འཐེན་ཤུགས་ (༣༠% ལེགས་ཤོམ་རྒྱུན་འབབ་དང་ བརྒྱ་ཆ་༨༠ ཉུང་བའི་བང་སྐད།)
ཞུ་ཡིག་།
1. ཟས་རིགས་བཟོ་གྲྭ།
དུས་ཚོད།:
གུ་གུལ་གྱི་དུས་ཚོད་: ༤༠% ཕྱེ་ {{༡}} སྒོང་རྡོག་ཕྱེ་ {{༢}}% ཕབས་བཏོན་ཚད།
གྲ་སྒྲིག་-ཊོ- ཀུག་ཀིཊ་: ༡༥% ཕྱེམ་ལུ་ {{༣}}% སི་ཁྲོན་པེ་པར་ {{༤}}% ཕོསི་ཕེཊསི།
2. གསོ་བ་ཐོན་རྫས།
སྙིང་རྩལ།: ༥༠% ཕྱེམ་ལུ་ {{༡}}% ནཊ་ཊོ་ཀི་ནེ་སི་ {{༢}}% དམར་པོའི་ཆུམ།
ནད་འགོག་སྨན་བཅོས།: ཕིརི་ཟི་{0}}སྐམ་པའི་ཕྱེམ་ (ཨཱལ་ལི་སིན་འོས་འབབ་ལས་ ༥mg/g ལས་སྦོམ་)
3. སེམས་ཅན་གྱི་ཁྱིམ་བཟོ།
ཕིཌ་ཁ་སྐོང་: བཀབ་ཡོད་པའི་ཕྱེ་འདི་ ༼བརྒྱ་ཆ་༨༥ ལས་སྦོམ་དང་ ཡང་ན་ འདྲ་མཉམ་སྦེ་ ཕྱེ་བཏང་ཡོདཔ་ཨིན།༽
༡:༣ ༡:༣ བེ་ཊེན་དང་བསྲེས་སྦྱོར་ (༢༥% ཟས་འཇུག)
4. མཛེས་ཆས།
ཕྲ་འབུཔ་འགོག་པའི་ལག་པའི་ཕྱེ་: ༥% བཏོན་+ triclosan{2}}རིན་མེད་ཐབས་ངོས།
Anti-སྐྲ་རྒུད་པའི་ཤམ་པུ་: ༠.༥% ajoene + ཀ་ཕིན་མགུ་རྙོག་དྲགས།
ཐུམ་སྒྲིལ་དང་གསོག་འཇོག་འབད་ནི།
- ཐུམ་སྒྲིལ་: ༡ཀེ་ཇི་/ཕོའིལ་ཁུག་མ་ ༢༥ཀེ་ཇི་/ཕའི་བར་ རྔ་ (ཉར་ཚགས།)
- གསོག་འཇོག་: བསིལ་དྲོད་དང་སྐམ་སའི་ས་གོ་ནང་ གསོག་འཇོག་འབད་ཞིནམ་ལས་ འོད་ལས་སྲུང་སྐྱོབ་འབད་ནི།
- Shelf Life: ཟླཝ་༢༤ ༼མ་ཕྱེ་བའི་གནས་སྟངས་འོག་ལུ།༽

མཚམས་འཇོག་ཞབས་ཏོག་གཅིག།
Raw Material → ཕྱེམ་ལུ་ → བཏོན་ → མཇུག་བསྡུའི་ཨོ་ཨེམ་ཐོན་རྫས་ཚུ།
༢༠% གི་འགྲོ་སོང་ འཚོལ་ཞིབ་སྤུས་ཚད་!

ཚ་རིམ།: སྒོགཔ་གི་ཐོན་འབྲས་ རྒྱ་ནག་གི་སྒོང་རྡོག་འཐེན་མི་ བཟོ་གྲྭ་འཕྲུལ་ཁང་།















