
ཚོང་ཟོག་འགྲེལ་བཤད།
རྡོག་མ་ཕྱེ་འདི་ དེང་སང་གི་བཟོ་སྦྱོར་འཕྲུལ་རིག་ཚུ་གི་ཐོག་ལས་ བཟོ་བསྐྲུན་འབད་མི་ རང་བཞིན་གསོ་བའི་ཟ་འཐུང་གི་རྒྱུ་ཆ་ཅིག་ཨིནམ་ད་ འདི་གིས་ རྡོག་མ་གསརཔ་གི་ ཟས་བཅུད་ཀྱི་བརྩི་མཐོང་དང་ ལག་ལེན་གྱི་ ཁྱད་ཆོས་ཚུ་ མཐོ་དྲགས་སྦེ་ བཞག་ཚུགསཔ་ཨིན། འདི་གིས་ ཟ་འཐུང་དང་གསོ་བའི་ཐོན་སྐྱེད་ དེ་ལས་ སྨན་རིགས་བཟོ་གྲྭ་ཚུ་གི་དོན་ལུ་ འོས་འབབ་ཅན་གྱི་རྒྱུ་ཆ་ཅིག་སྦེ་ལཱ་འབདཝ་ཨིན།
འཚོ་བཅུད་ཀྱི་ཆ་ཤས་གཙོ་བོ། (100g རེ་ལ):
ཟས་བཅུད་ཀྱི་འབྲས་སྐྲན།: 10g ལས་མཐོ་བའམ་འདྲ་མཉམ་ (རྒྱུ་མའི་འཕྲོད་བསྟེན་ལ་ཡར་རྒྱས་གཏོང་བ།)
བཅུད་སྨན་སི་: 50-80mg (ནད་འགོག་ནུས་པ་ཆེ་རུ་གཏོང་བ།)
གཏེར་རྫས།: དཀར་རྫས་ (150mg) དང་། ཀོ་ཊི་སི་ཡམ་ (300mg) དང་།
ཤུགས་ལྡན་རྫས་སྦྱོར།:
དམར་པོའི་རིགས་: ཨེན་ཐོ་སི་ཡ་ནིན་ (30-50mg)
དཀརཔོ་གི་རིགས་: གུ་ལུ་ཀོ་སི་ནོ་ལེ་ཊིས་ (སཱལ་ཕོ་ར་ཕེན་གྱི་སྔོན་འགྲོ།)
གསོ་བའི་ཁེ་ཕན།:
✔ འཇུ་ནུས་འཕྲོད་བསྟེན།: ཕོ་བ་དང་རྒྱུ་མའི་འགུལ་སྐྱོད་དང་ཟས་འཇུ་ནུས་ལ་སྐུལ་འདེད་གཏོང་བ།
✔ འཚོ་བཅུད་འགོག་བྱེད་ཀྱི་ནུས་པ།: ཨེན་ཐོ་སི་ཡ་ནིན་དང་ ཝི་ཊ་མིན་སི་ མཉམ་འབྲེལ་གྱི་བྱ་སྤྱོད།
✔ བཅུད་འགྱུར་གྱི་ལམ་ལུགས།: ཁྲག་གི་གུ་རམ་དང་མར་ཁུ་འཛིན་སྐྱོང་ལུ་རྒྱབ་སྐྱོར་འབདཝ་ཨིན།
✔ ནད་འགོག་རྒྱབ་སྐྱོར།: གཟུགས་པོའི་འགོག་ཤུགས་ཆེ་རུ་གཏོང་བ།
✔ དུག་སེལ་ཐབས།: མཆིན་པའི་དུག་སེལ་བྱ་རིམ་ལ་ཕན་ཐོགས།
འཕྲུལ་རིག་དབྱེ་ཞིབ།
རྒྱུ་ཆ་སྔོན་པོ་གྲ་སྒྲིག: འདམ་ཁ་རྐྱབ་ཡོད་པའི་ རྡོག་མ་གསརཔ་ཚུ་ བཀྲུ་ནི་དང་ ཕྱགས་མ་བཏོན་ནི་ དེ་ལས་ བཏོག་བཏོགཔ་ཨིན། (སྟུག་ཚད་༣mm)
མངལ་བཤལ་ཐབས་ལམ།:
བསིལ་དྲོད་ཀྱི་འོད་དམརཔོ་འདི་ སྐར་མ་༡༠ གི་རིང་ལུ་ དྲོད་ཚད་༡༠༠ དེ་ལས་ ཉིནམ་༧ གྱི་རིང་ལུ་ དྲོད་ཚད་-༢༠ ཨིན།
ཨོ་ཛོན་སྨན་བཅོས།: ཐོན་རྫས་ཀྱི་སྤུས་ཚད་ལུ་གནོད་སྐྱོན་ཉུང་ཤོས།
སྤུས་ཚད་ཚད་འཛིན་ཚད་གཞི་ཚུ།
|
ཚད་བཟུང་། |
གསལ་བསྒྲགས། |
བརྟག་དཔྱད་ཐབས་ལམ། |
|
རླན་གཤེར་གྱི་ནང་དོན། |
༦% ལས་ཉུང་བའམ་མཉམ་པ། |
ཇི་བྷི་/ཊི་ ༥༤༩༧ |
|
Ash ནང་དོན། |
10% ལས་ཉུང་བའམ་མཉམ་པ། |
ཇི་བྷི་/ཊི་ ༥༥༠༥ |
|
ཟས་བཅུད། |
༥% ལས་སྦོམ་ཡང་ན་མཉམ་པ། |
ཇི་བྷི་/ཊི་ ༥༥༡༡ |
|
ཟས་བཅུད་ཀྱི་འབྲས་སྐྲན། |
10% ལས་སྦོམ་ཡང་ན་མཉམ་པ། |
ཨེ་ཨོ་ཨེ་སི་ ༩༩༡.༤༣ |
|
བསྡོམས་ཤོག་ལེབ་གྲངས། |
1,000 CFU/g ལས་ཉུང་བའམ་འདྲ་མཉམ། |
ཇི་བྷི་ ༤༧༨༩.༢ |
|
ཕབས་དང་འབུ། |
CFU/g ལས་ཉུང་བའམ་འདྲ་མཉམ། |
GB ༤༧༨༩.༡༥ |
|
ལིཌ་ (Pb) |
0.5 mg/kg ལས་ཉུང་བའམ་འདྲ་མཉམ། |
ཨའི་སི་པི་{{༠}}ཨེམ་ཨེས། |
རྡུལ་ཕྲན་གྱི་ཚད་གདམ་ཁ་ཚུ།
50 མེཤ།: ཕྱེ་-ལུ་གཞི་བཞག་པའི་ཐོན་སྐྱེད་ཚུ་གི་དོན་ལུ་འོས་འབབ་ཅན་ཨིན་ ཐགས་རན་ལེགས་ཤོམ་རྒྱུན་སྐྱོང་འབདཝ་ཨིན།
༡༠༠-༢༠༠ མེ་ཤ།: འཚོ་བཅུད་འགོག་བྱེད་ཀྱི་ནུས་ཤུགས།
༣༠༠ མེ་ཤ།: འཐུང་ཆུའི་ལག་ལེན་གྱི་ བཞུ་ཚད་དྲག་ཤོས།
ཐོན་རྫས་ཀྱི་དགེ་མཚན།
✅ 100% རང་བྱུང་དང་གཙང་མའི་མིང་བྱང་།
བཅོས་མའི་ཚོས་གཞི་དང་ ཉམས་སྲུང་འབད་མི་ ཡང་ན་ ཁ་སྐོང་ཚུ་ལས་ རང་དབང་མེདཔ་ཨིན།
✅ ཁྱད་དུ་འཕགས་པའི་འཚོ་བཅུད་རིན་ཐང་།
རྡུལ་ཕྲན་གསརཔ་ལས་ སྐྱེ་ལྡན་རྫས་སྦྱོར་ཚུ་ག་ར་ བཞགཔ་ཨིན།
སྨན་བཅོས་རྒྱབ་སྐྱོར་ཐོབ་པའི་གསོ་བའི་ཁེ་ཕན།
✅ ལས་སྦྱོར་གྱི་ལཱ་འགན་མཐོ་ཤོས།
བཞུ་ཚད་ཡག་ཤོས། ( བརྒྱ་ཆ་༩༠ ལས་མཐོ་བའམ་འདྲ་མཉམ།
ཚོས་གཞི་བརྟན་པོ་ (pH ལ་དམར་པོའི་སྣ་ཚོགས་གཏན་འཇགས།<4)
✅ འགྲོ་སོང་-ཕན་ནུས།
སྨན་ཚད་དམའ་བའི་དགོས་མཁོ། (སྤྱིར་བཏང་དུ་ ༢-༡༠%)
མཐའ་མའི་ཐོན་སྐྱེད་ཚུ་གི་ བང་སྒྲོམ་གྱི་དུས་ཡུན་རྒྱ་སྐྱེད་འབདཝ་ཨིན།
✅ ཁྲོམ་རའི་ངོས་ལེན་མཐོ་པོ།
རྡོ་རྗེ་ཕ་ལམ་འདི་ རང་ལུགས་ཀྱི་ཟ་འཐུང་གི་རྒྱུ་ཆ་ཅིག་སྦེ་ ཡོངས་གྲགས་ཡོདཔ་ཨིན།
གསོ་བའི་ཟ་འཐུང་ལས་སྡེ་ནང་ འཛམ་གླིང་ནང་ དགོས་མཁོ་ཡར་སེང་འགྱོ་དོ་ཡོདཔ།
འགྲན་རྩོད་ཀྱི་ཁེ་ཕན་བསྡུར་ཚུལ།:
|
རྣམ་པ |
ང་བཅས་ཀྱི་ རྡོག་མ་ཕྱེ་མ། |
རྒྱུན་ལྡན་ཚལ་ལུ་ཕྱེ་མ། |
བཅོས་མའི་བསྣན་རྫས། |
|
ཐོན༌ཁུངས |
100% རང་བྱུང་། |
རང་བཞིན་གྱིས་འབད་རུང་ ཟས་བཅུད་ཚད་ཅིག་ལས་བརྒལ་མེད། |
བཅོས་མ། |
|
ཟས་བཅུད |
འཚོ་བཅུད་སྣ་ཚོགས། |
ཚད་ཅན་གྱི་འཚོ་བཅུད་ཅན། |
འཚོ་བཅུད་རིན་ཐང་མེད། |
|
གསོ་བའི་ཁེ་ཕན། |
སྣ་མང་ལས་འགན་ཚུ། |
ཚད་འཛིན་ཅན་གྱི་ལས་འགན་ཚུ། |
འཕྲོད་བསྟེན་གྱི་ཉེན་ཁ། |
|
ཉེན༌སྲུང |
ཉེན་སྲུང་གི་ཚ་གྱང་མེད། |
ཉེན་སྲུང་གི་ཚ་གྱང་མེད། |
ལག་ལེན་བཀག་དམ་ཚུ་འཇུག་སྤྱོད་འབད་ཚུགས། |
|
ལག་ལེན་ཚུ། |
ཟས་རིགས། ཁ་སྐོང་། སྨན་རྫས། |
ཚད་འཛིན་ཅན་གྱི་ལག་ལེན་ཚུ། |
ལས་འགན་རྐྱང་པ། |
ཐོན་རྫས་ལག་ལེན།
ཟས་རིགས་བཟོ་གྲྭའི་བཀོལ་སྤྱོད།
ཕྱེ་ཐོན་རྫས།: བག་ལེབ་དང་ རླངསམ་བཏང་མི་ བག་ལེབ་ (བརྒྱ་ཆ་༢-༥ ཁ་སྐོང་འབད་བ་ཅིན་ ཚོས་གཞི་དང་ ཟས་བཅུད་ཡར་དྲག་གཏངམ་ཨིན།)
ཤའི་ཐོན་རྫས།: ནའི་ཊི་རའིཊ་གདམ་ཁ་ - བེཀོན་ ༠.༣% རྡུལ་ཕྲན་ཕྱེ་མ་དང་གཅིག་ཁར་ ནའི་ཊི་རའིཊ་ལྷག་ལུས་ ༡-༣mg/kg རྐྱངམ་ཅིག་སྟོནམ་ཨིན།
འཐུང་ཆུ།: ཕྱེ་མའི་འཐུང་ཆུ། ལག་ལེན་ཅན་གྱི་འཐུང་ཆུ། (3-5% ཁ་སྣོན་)
ཁ་ཟས་ཚུ།: ཕུ་ཕུ་ཟ་འཐུང་། ཟས་བཅུད་ཀྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་ (རང་བཞིན་གྱི་ཚོས་གཞི་དང་ཟས་བཅུད་བྱིན།)
གསོ་བའི་ལྷན་ཐབས་ཞུ་ཡིག།
སྨན་ཁབ་/སྨན་ཁབ།: ཟས་འཇུ་འཕྲོད་བསྟེན་གྱི་ཐོན་རྫས་ (15-30% ནང་དོན)
ལས་འགན་མན་ངག་ཚུ།: འཚོ་བཅུད་འགོག་བྱེད་དང་ཟས་བཅུད་བསྒྱུར་བཅོས་ཚོད་འཛིན་ཐོན་རྫས།
དམིགས་བསལ་ལག་ལེན།
མ་འབྱར་གྱི་ཟས་རིགས།: རང་བཞིན་གྱི་བཙན་རྫོང་ (1-3% ཁ་སྣོན་)
ཟས་བཅུད་རྒན་ཤོས།: མཐོ་བའི་-ཕའི་བཱར་, འཇམ་ཏོང་ཏོ་སྦེ་འཐེན་ཚུགས་པའི་མན་ངག་ཚུ།
གསར་གཏོད་ལག་ལེན།
ཕབ་བཏང་ཡོད་པའི་ རྡོག་མ་ཕྱེ་མ།: Lactic acid fermentation གིས་ རང་ལུགས་ཀྱི་བྲོ་བ་ཉམས་སྲུང་འབད་བའི་སྐབས་ བང་མཛོད་ཀྱི་ཚེ་སྲོག་རྒྱ་སྐྱེད་འབདཝ་ཨིན།
མཉམ་བསྡོམས་མན་ངག་ཚུ།: མཆིན་པ་-སྲ་བརྟན་དང་འཇུ་ནུས་ཕན་ཐོགས།
འོས་སྦྱོར་འབད་ཡོད་པའི་ལག་ལེན་གནས་རིམ།:
|
ཞུ་ཚིག |
སྨན་ཚད། |
གཞི་རིམ་ལས་འགན། |
|
ཕྱེ་ཐོན་རྫས། |
2-10% |
ཚོས་གཞི་འཕེལ་རྒྱས།, ཕའི་བཱར་འཕེལ་རྒྱས། |
|
ཤའི་ཐོན་རྫས། |
0.3-1% |
ནའི་ཊི་རའིཊ་ཚབ་བཙུགས། |
|
འཐུང་ཆུ། |
3-5% |
འཚོ་བཅུད་བཙན་རྫོང་། |
|
གསོ་བའི་ཁ་གསབ། |
15-30% |
ལས་འགན་སྐྱེལ་འདྲེན་པ། |
ང་བཅས་ཀྱིས་ རྡུལ་ཕྲན་གྱི་ཚད་དང་ རང་མོས་བཟོ་བཅོས་མ་འདྲཝ་ཚུ་ OEM ཞབས་ཏོག་ཚུ་ཐོབ་ཚུགསཔ་སྦེ་ བྱིནམ་ཨིན། དཔེ་ཚད་དང་འཕྲུལ་རིག་ཡིག་ཆ་ཚུ་གི་དོན་ལུ་ ང་བཅས་ལུ་འབྲེལ་བ་འཐབ།
ཐུམ་སྒྲིལ་དང་ གསོག་འཇོག།
- ཐུམ་སྒྲིལ།: ཀེ་ཇི་༡/ཤོག་བུའི་ཁུག་མ། ཀེ་ཇི་༢༥/ཕའི་བཱར་རྔ། (རང་སྒྲིག་འབད་བཏུབ།)
- གསོག་འཇོག: བསིལ་དྲོད་དང་སྐམ་སའི་ས་ཁོངས་ནང་བསག་བཞག་སྟེ་ བསྡམ་བཞག་སྟེ་ འོད་ལས་སྲུང་སྐྱོབ་འབད་དགོ།
- བང་མཛོད་ཀྱི་དུས་ཡུན་: ཟླཝ་༢༤ (ཁ་མ་ཕྱེ་བའི་གནས་སྟངས་འོག)

གཅིག་བཀག་ཞབས་ཏོག།
རྒྱུ་ཆ་སྔོན་པོ། → ཕྱེ་མ། → འདོན་ཐེངས། → མཇུག་བསྡུ་བའི་OEMཐོན་རྫས།
འགྲོ་སོང་ ༢༠% གསོག་འཇོག་འབད། འཚོལ་ཞིབ་འབད་བཏུབ་པའི་སྤུས་ཚད།

ཚ་རིམ།: red radish powder, རྒྱ་ནག་དམར་པོའི་ཕྱེ་མ་མཁོ་སྤྲོད་བྱེད་མཁན།, བཟོ་གྲྭ།















