སྐམ་པའི་སྤང་རྩི།

སྤང་རྩི་ཕྱེ་འདི་ སྤུས་ཚད་ཅན་གྱི་སྤང་རྩི་གསརཔ་གི་འདབ་མ་ལས་ བཟོ་མི་ འཚོ་བཅུད་-མཐུག་དྲགས་ཅན་གྱི་ ཟས་བཅུད་ཀྱི་ ཆ་ཤས་ཅིག་ཨིན། ང་བཅས་ཀྱི་ཐོན་སྐྱེད་འདི་གིས་ ཟས་བཅུད་ཀྱི་བརྩི་མཐོང་མཐོ་ཤོས་དང་ སྐྱེ་ལྡན་རྫས་སྦྱོར་ཚུ་ སྤང་རྩི་གསརཔ་ལས་ བདག་འཛིན་འཐབ་ཨིན།

གཙོ་བོའི་འཚོ་བཅུད་ (100g རེ་ལ):

ལྕགས་: 25-35mg (རྩི་ཤིང་ལུ་གཞི་བཞག་སྟེ་ སྐྱེ་ལྡན་ཐོབ་ཚུགས་ཚད་ཡར་དྲག་བཏང་ཡོདཔ་ཨིན།)

བཅུད་སྨན་ཀེ་: ༤༥༠-༥༥༠ཡུ་ཇི་ (ཉིན་རེའི་རིན་ཐང་བརྒྱ་ཆ་༥༠༠ལྷག་ཙམ།)

བཅུད་སྨན་ཨེ་: ༨༠༠༠{{༡}}༡༠༠༠༠ ཨའི་ཡུ་ (བེ་ཊ་ཀེ་རོ་ཊིན་ལྟར།)

ཕོ་ལེ་ཊི་: ༢༠༠-༢༥༠ཡུ་ཇི་ (ཉིན་རེའི་གནས་གོང་༥༠%)

མག་ནེ་སི་ཡམ་: ༡༥༠-༢༠༠mg

ཟས་བཅུད་ཀྱི་འཚོ་བཅུད་: 20-25g

གསོ་བའི་ཁེ་ཕན།:
✔ ཁྲག་གི་བདེ་ཐང་དང་འཁོར་རྒྱུག་ལ་རྒྱབ་སྐྱོར།
✔ རུས་པའི་འཕྲོད་བསྟེན་ཡར་རྒྱས་གཏོང་བ།
✔ མིག་གི་འཕྲོད་བསྟེན་དང་མཐོང་ཤུགས་ཡར་དྲག་གཏངམ་ཨིན།
✔ ནུས་ཤུགས་བརྗེ་སྒྱུར་ཡར་འཕར་བྱེད།
✔ ནད་འགོག་ནུས་པ་ལ་རྒྱབ་སྐྱོར་བྱེད།
✔ ཟས་འཇུ་ནི་དང་རྒྱུ་མའི་འཕྲོད་བསྟེན་ལུ་ཕན་ཐོགས།

དམིགས་བསལ་ཁྱད་ཆོས།:

ལུ་ཊིན་དང་ཟི་ཟན་ཐིན་བཟུམ་གྱི་སྐྱེ་ལྡན་རྫས་སྦྱོར་ཚུ་ཡོདཔ་ཨིན།

རྩི་ཤིང་-ལ་གཞི་བཅོལ་བའི་ལྕགས་ཀྱི་འབྱུང་ཁུངས་ཕྱུག་པོ།

རང་བཞིན་གྱི་ནའི་ཊེཊ་ནང་དོན་གྱིས་སྙིང་རྩའི་འཕྲོད་བསྟེན་ལུ་རྒྱབ་སྐྱོར་འབདཝ་ཨིན།

ལག་ཁྱེར་ཚུ།

(USDA/EU)རང་བཞིན་, , ISO22000, ཧ་ལལ་, HACCP

སྤུས་ཚད་ཚད་བཟུང་ཚུ།

རྡུལ་ཕྲན་གྱི་ཚད་གདམ་ཁ་ཚུ།

• 100 mesh: བག་ལེབ་བཟོ་སའི་ལག་ལེན་གྱི་དོན་ལུ་འོས་འབབ་ཅན།
• 200 mesh: མངར་ཟས་དང་འཐུང་ཆུའི་དོན་ལུ་དྲག་ཤོས།
• 300 mesh: ཁ་སྐོང་དོན་ལུ་སྨན་རིགས་ཀྱི་གནས་རིམ།
• འཕྲལ་འཕྲལ་བཟོ་ཡོདཔ་: ཨར་ཊི་ཌི་ཐོན་སྐྱེད་ཚུ་གི་དོན་ལུ་ མགྱོགས་དྲགས་-བཞུ་ནི།

✅ ཟས་བཅུད་ཀྱི་ཁྱད་འཕགས།

ལྕགས་དང་ བི་ཊ་མིན་ཀེ་གི་ཐོན་ཁུངས་ཕྱུག་ཤོས་ཅིག་ཨིན།

གལ་ཆེ་བའི་ཨེ་མིན་ནོ་ཨེ་སིཌ་ ༨ ཚང་མ་ཡོད།

སྤང་རྩི་གསརཔ་ལས་འཚོ་བཅུད་ཀྱི་སྟུག་ཚད་མཐོ་བ།(༡༠:༡ ཆ་ཚད།)

✅ སྤུས་ཚད་འགན་ལེན།

ཞིང་ཁ་ལས་ཕྱེ་ལུ་ཚོད་འཛིན་དམ་དམ་འབད་དགོཔ།

མངལ་སྟོངམ་བཟོ་བའི་གོ་རིམ་སྣ་ཚོགས་ཀྱིས་ཉེན་སྲུང་འགན་ལེན།

སྡེ་ཚན་རེ་རེའི་དོན་ལུ་ ལྕགས་རིགས་ལྗིད་ཅན་བརྟག་དཔྱད།

✅ ལག་རྩལ་གྱི་ལས་དོན།

ཚོས་གཞི་བརྟན་ཏོག་ཏོ་ (pH 6-8)

བཞུ་ནུས་ལེགས་པོ་དང་ཁ་འཐོར་ནུས་པ།

བཟོ་སྦྱོར་གྱི་སྐབས་སུ་འཚོ་བཅུད་ཉུང་ཤོས།

✅ ཁྲོམ་རའི་ནུས་ཤུགས།

ཤིང་སྣ་-གཞི་བཞག་པའི་འཚོ་བཅུད་ཀྱི་དགོས་མཁོ་ཡར་སེང་།

བཅོས་མའི་ཚོས་གཞི་ཚུ་ལུ་ ཁ་ཡིག་གཙང་མའི་གདམ་ཁ་ཅིག།

བཟོ་གྲྭ་ཁང་ཚུ་ནང་ ལག་ལེན་འཐབ་ཐངས་མ་འདྲཝ་ཚུ།

འགྲན་རྩོད་ཀྱི་བསྡུར་ཚད།:

ཟས་རིགས་བཟོ་གྲྭའི་བཀོལ་སྤྱོད།

བག་ལེབ་བཟོ་ཁང་གི་ཐོན་རྫས།: བག་ལེབ་ (༢-༥%), པས་ཏ་ (༣-༨%), ཀ་རེཀར།

འོ་མའི་ཐབས་ཤེས།: རྩི་ཤིང་-གཞི་བཞག་པའི་ཕྱུར་བ་ (1-3%), འོ་མའི་ཕྱེ་མ།

བཞེས་སྒོའི་རིགས་ཚུ།: ཝེ་ཇི་ཆིབ་སི་ བཏོན་བཏང་བའི་ཟས་ཐུམ་ (༤-༡༠%)

འཐུང་ཆུ།: མར་ཁུ་སླ་བསྲེ་ (༥-༡༠%), ལྗང་ཁུ་ཁུ་བ་ (༣-༥%)

འཚོ་བཅུད་ཐོན་རྫས།

བཞེས་སྒོ་ཚབ་བཙུགས།: 10-15% ཁ་སྣོན།

ལྕགས་ཀྱི་ཁ་གསབ།: བི་ཊ་མིན་སི་དང་མཉམ་དུ་བསྡོམས།

ཟས་བཅུད་རྒན་ཤོས།: རྒན་རྒོན་ཚུ་གི་དོན་ལུ་ བརྟན་བཞུགས་ཟས་རིགས།

ལུས་རྩལ་ཟས་བཅུད།: སླར་གསོའི་ཐབས་གཞི་ཚུ།

དམིགས་བསལ་ལག་ལེན།

མ་འབྱར་གྱི་ཟས་རིགས།: ལྕགས་-བརྟན་བརླིང་བྱིས་པའི་འབྲུ་རིགས་ (2-4%)

རང་བཞིན་གྱི་ཚོས་གཞི།: བཅོས་མའི་ཚོས་གཞི་ལྗང་ཁུའི་གདམ།

གཅེས་ཉར་ཟས་རིགས།: ཁྱིམ་གུང་ཟས་རིགས་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་ འཚོ་བཅུད་འཕེལ་རྒྱས།

འོས་སྦྱོར་འབད་ཡོད་པའི་ལག་ལེན་གནས་རིམ།:

ང་བཅས་ཀྱིས་ རང་བཞིན་གྱི་ སྤང་རྩི་ཕྱེ་མའི་ཐབས་ཤེས་ཚུ་ བྱིནམ་ཨིན།

• ཝི་ཊ་མིན་-ཡར་རྒྱས་བཏང་བའི་སྨན་སྦྱོར།
• དམིགས་བསལ་རྡུལ་ཕྲན་གྱི་ཚད་བཀྲམ་སྤེལ།
• སྒེར་གྱི་མིང་རྟགས་ཞབས་ཏོག།
• ཐོན་ལས་གོང་འཕེལ་གྱི་ལག་རྩལ་རྒྱབ་སྐྱོར།

དཔེ་ཚད་དང་ བཅའ་སྒྲིག་གྲོགས་རམ་གྱི་དོན་ལུ་ ང་བཅས་ལུ་འབྲེལ་བ་འཐབ།

• ཐུམ་སྒྲིལ།: ཀེ་ཇི་༡/ཤོག་བུའི་ཁུག་མ། ཀེ་ཇི་༢༥/ཕའི་བཱར་རྔ། (རང་སྒྲིག་འབད་བཏུབ།)
• གསོག་འཇོག: བསིལ་དྲོད་དང་སྐམ་སའི་ས་ཁོངས་ནང་བསག་བཞག་སྟེ་ བསྡམ་བཞག་སྟེ་ འོད་ལས་སྲུང་སྐྱོབ་འབད་དགོ།
• བང་སྒྲོམ་གྱི་དུས་ཡུན་: ཟླཝ་༢༤ (ཁ་མ་ཕྱེ་བའི་གནས་སྟངས་འོག)

གཅིག་བཀག་ཞབས་ཏོག།

རྒྱུ་ཆ་སྔོན་པོ། → ཕྱེ་མ། → འདོན་ཐེངས། → མཇུག་བསྡུ་བའི་OEMཐོན་རྫས།

འགྲོ་སོང་ ༢༠% གསོག་འཇོག་འབད། འཚོལ་ཞིབ་འབད་བཏུབ་པའི་སྤུས་ཚད།

ཚ་རིམ།: སྐམ་པའི་སྤང་རྩི།, རྒྱ་ནག་སྐམ་པའི་སྤང་རྩིའི་ཕྱེ་མཁོ་སྤྲོད་བྱེད་མཁན།, བཟོ་གྲྭ།